PAPAPOPOの部屋

読んで学んだ本の紹介や毎日作る簡単お弁当についての雑記ブログです

今日のお弁当! ロールキャベツ煮! ヘルシー弁当!

おはようございます☀

昨日の晩ご飯の残りを使って簡単なお弁当にしたPAPAPOPOです。

 

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昨日の晩ご飯メニューはポトフ

(じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、カボチャを出しや塩分で味付けしたもの)を作ったのですが、カボチャが・・・・・

意外にも柔らかくなりすぎて、ポトフに溶けてしまい、だし汁が濁ってしまいました。

今日のお弁当では、余った食材に「冷凍のロールキャベツ」をいれてロールキャベツ煮の完成です。

 

 

今日のお弁当メニュー❗️

ご飯

ふりかけ

サラダとトマト🍅

冷凍食品の惣菜。ひじき

ポトフ風のロールキャベツ煮

卵焼き

(やっぱり綺麗に黄身を包めると朝から気持ちがいい!卵焼き擬き)

完成です♪

 

今日も一日笑顔で楽しんでいこう!

皆様にとっても良い1日でありますように。

 

最後まで読んで頂きありがとうございました!

自分のお弁当を続けるためや少しでも皆様に役立つ情報を書き留めて自分の学びにする目的に、引き続き雑記ブログを作成していきたいと思っています。

 

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今後ともよろしくお願いいたします!